無農薬の八百屋さん　翁　無農薬有機栽培仕込み特別純米酒 1.8L

翁　無農薬有機栽培仕込み特別純米酒 1.8L

2007.07.15

★特別純米酒15度『無農薬有機栽培米』
品種　高嶺稔100％　栽培農法自然農法　種子　自家採取　農地歴　無農薬　無化学肥料栽培で五
年以上経過　
精米歩合60％　アルコール度15度

岩手県の自然農法無農薬栽培にて生産された「たかねみのり」を100%使用し、天日で乾燥させた
元気なお米です。この米で2～3日間かけてじっくり精米。濃醇な味わいが特徴です。
自然米のコクのある旨みがよく出ている。力強い線が通り、かつ、自然なやさしい口当たり。
色々な温度によって、これほどまでに風味、香りを変えるお酒はおもしろい。
コクのある米の旨味と線の太い酸味で、和食、中華、洋食全てに良く合う。

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