無農薬の八百屋さん　イカキムチ

イカキムチ

2007.07.17

新鮮なイカを切りイカの”わた”をつぶさないよう一度塩漬けにして一晩おき、
翌日のこの”わた”をイカと混ぜます。
さらにこれを4～5日間ほど熟成してから酢や唐辛子、ごまなどで味付けします。
昨今はイカキムチとかイカの沖漬けとか色々出回っていますが、
今回の青唐辛子たっぷりのイカキムチは昔ながらの作り方で
グルソー（味の素やアミノ酸調味料）などは一切使っていません。
天然の乳酸発酵から出来るアミノ酸が旨みの素です。
辛さ度チェック！★★★★★（最大５つ）
青唐辛子が結構入っていますご注意下さい！
見た目より、結構辛いです。
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原材料：スルメイカ、味醂、酢、青唐辛子、赤唐辛子、ごま、塩
内容量：２００ｇ
賞味期限：冷凍3ヶ月、解凍後、要冷蔵7日間（冷蔵・常温便での同梱発送の場合は、冷蔵にてお送りいたします。）
取り扱い上の注意：要冷蔵

【大阪鶴橋】といえば、
焼肉で全国的に有名です。
そして、同時に焼肉につきものの「キムチ」が美味しいことでも
広く知られてます。

【大阪鶴橋】
キムチといえばTV・ラジオでもよく紹介されています。
当店のキムチは、担当者が【大阪鶴橋】の中でも一番美味しいものを！
と探しまわり、やっと見つけ出したキムチです。
おかげさまで、多くのお客様に「こんなに美味しいキムチは初めて！」
「日本でこれだけ美味しいキムチが食べれるのは嬉しい！」など、
多くの喜びの声を頂いております

魚　介　類
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