無農薬の八百屋さん　『無添加』お米のロールケーキ！

『無添加』お米のロールケーキ！

2007.07.17

小麦粉＆ベーキングパウダー不使用！コシヒカリ粉100％使用！無添加お米ロールケーキ

■洋菓子長のみが焼くことの出来る『無添加』お米のロールケーキ！
膨張剤、ベーキングパウダー、アルコールなどの添加物を使用せず福井県産コシヒカリと若狭放し飼い地卵・牧場の新鮮牛乳を使って焼きあげたロールケーキでさっぱり生クリームと黒豆を包みました。小麦粉と違いお米にはグルテン（粘り）がなく無添加・小麦粉不使用で焼くのは極めて難しく、笑福堂洋菓子長しか焼く事が出来ません。

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