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手焼きカステラ3S号 銀座文明堂

2007.07.18
【無添加・無着色・油脂不使用】手焼きカステラ3S号 銀座文明堂

銀座文明堂のカステラは、毎日取り寄せる産みたての新鮮な卵、砂糖、無漂白超薄力小麦粉、米飴の厳選された自然な材料のみで作られています。それ以外は一切使用しておりません。その配合も、粉を可能な限り少なくした(材料の1/5以下)、いわば、“究極の配合”です。
材料を厳しく吟味し、職人が伝統の製法で心をこめて焼き上げる―それが銀座文明堂のカステラのおいしさの秘密です。
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