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無添加ふわふわロールケーキ

2007.07.18
PATISSIER Louise(ルイーズ)の無添加ふわふわロールケーキお得な2本セット

無添加ふわふわロールケーキ
PATISSIER Louise(ルイーズ)
選び抜いた素材でおいしいお菓子をお届けしたい・・・。そんな情熱を持って菓子作りに取り組んでいる長崎の洋菓子店です。
長崎県島原地方の良質な卵、福岡筑後平野の国産石臼挽き小麦、北海道の甜菜を原料とする砂糖など、原材料への「こだわり」を製品作りに生かし、「おいしさ」とともに安心・安全もお届けしたいと考えています。
■商 品 名 PATISSIER Louise(ルイーズ)の無添加ふわふわロールケーキ2本セット
■商 品 内 容 純生ロールケーキ約280g(約17cm)、いちごみるくロールケーキ約280g(約17cm)計2本
■賞 味 期 限 冷凍60日(冷蔵解凍後冷蔵3日)
■保 存 方 法 要冷凍
■商 品 説 明 独特のふわふわした生地。熟練パティシエがすべて秒単位のタイミングで手作りすることにより、他社には真似のできないしっとりとした生地が出来上がりました。たっぷりの生クリームには北海道十勝産のフレッシュクリームを使い、、しっとりとした生地との相性は抜群です。雪のようにかかった粉糖のほのかに香るバニラがおいしさを引き立てます。フレッシュな苺を冷凍すると水分が流れでるため、技術的に難しいのですが、この商品は生クレームにいちごを混ぜることにより、おいしい「いちごミルクロール」が完成しました。長崎とよのかイチゴを市場から直接仕入れ、一度砂糖で煮た後、生クリームにたっぷりと混ぜ込み、自慢のしっとりふわふわの生地に巻き込みました。苺の酸味と生クリーム・生地の甘さが絶妙の味覚を奏でます食品添加物、膨張剤等は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
■原 材 料 純生ロール/卵・生クリーム・砂糖・小麦粉・牛乳・無塩バター・卵黄レシチン・ギャバ いちごみるくロール/生クリーム・いちご・砂糖・小麦粉・卵・牛乳・無塩バター

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