無農薬西洋ニンジンボク=チェストツリー

2007.07.13
ハーブティー用 ドライハーブ 
無農薬西洋ニンジンボク=チェストツリー

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セイヨウニンジンボクは、別名、バイテックスとも呼ばれています。
利用法: 乾燥したセイヨウニンジンボクの実をコショウの変わりとして少量を使います。コショウと比べてそれほど強くはありませんが、ピリッとした味つけに利用できます。バーベキューやてんぷら、その他の料理のスパイスに混ぜて使うと良いでしょう。今日では、セイヨウニンジンボクは忘れられていますが、モロッコのスパイスミックスには用いられています。また、ティーとしても利用されています。

ティーの飲み方…1. 普段お使いの緑茶用の急須にティースプーン1.5〜2杯程(約3g)を入れます。
2. 熱湯150〜180mlを注ぎ入れ、5〜10分蒸らしてから飲みます。
3.一日に2〜3杯を目安にお飲みください

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